迎着祖国初升的太阳，我们从首都北京启航。1958年，中国的第一所轻工高等院校，北京轻工业学院成立。1970年，西迁咸阳更名为西北轻工业学院。2002年，更名为陕西科技大学。2006年，主体东迁西安。
立足当下，新时代的科大人用自己的实际行动践行传承着以“自强不息、艰苦奋斗的创业精神，求实创新、锐意进取的科学精神，扎根西部、服务社会的奉献精神”为内涵的三创两迁精神。一批批优秀的科大人不断涌现，心怀理想,立鸿鹄志，自觉担当起自己的责任与使命，在奋斗中充实青春，在努力中实现梦想。
“西迁”精神代相传，科大学子当如是。作为“三创两迁”精神的传承者，学子们用实干业绩践行老一辈嘱托。“师忆西迁史，生传科大魂”社会实践团队通过线上方式采访优秀校友，聆听他们的奋斗史，继续传承弘扬“三创两迁”精神，把青春华章谱写在祖国最需要的地方。本期推出的是刘荣刚校友的采访。
讲述人：刘荣刚
刘荣刚，男，生于1975年12月，陕西省神木县人,中共党员，陕西科技大学酿酒工程研究院院长。1996年7月毕业于西北轻工业学院(现陕西科技大学)食品工程系发酵工程专业。现为国家高级酿酒师、国家葡萄酒评委、新雅酒业有限公司公司副总经理兼技术总监和质量管理者代表，主要负责工程建设、生产技术及质量管理工作。
采访过程
Q1:回顾学校历史：1958年学校在北京成立，是全国第一所轻工高等院校；1970年，北京轻工业学院西迁至咸阳，更名为西北轻工业学院；1978年成为全国重点高等院校。您还记得1993年您刚考上西北轻工业学院的时候是一种怎样的心情吗？
刘荣刚：记得小时候家里生活条件不好，看到村里做工程的人收入不错，于是就想学跟工程方面相关的专业，就选择了西北轻工业学院的发酵工程专业。但真正接触到这个专业后才发现跟自己原来认为的工程专业不一样，慢慢的对发酵工程一词有了概念，对于酿酒方面来讲，这是当时学校的一个特色学科，别的学校几乎没有这方面的专业，所以就觉得要是能把这个优势学科做好也是非常有前途的，非常不错的。直到现在当谈起我的母校和我的专业时，我依然感到十分自豪！
Q2:您对当时在学校的生活还有印象吗？
刘荣刚：我们当时一天的伙食费是3块钱，一个月下来就至少需要90块钱。家里面给我们100块钱，要改善伙食，我们最喜欢的就是吃鸡腿，但一个鸡腿要5块钱，我们要吃一个礼拜的臊子面才能吃一次鸡腿，那可比现在吃海参要幸福得多，感觉更好。你们现在的生活条件很好了，是体会不来我们那时候的幸福感的。
说到印象最深刻的事情就是上学时期我当学习委员，作为班干部，有一次我们到宝鸡啤酒厂实习，我和班长一人带一队，他带一队15个同学，我带一队14个同学，有的同学就喜欢呆在舒服的地方，那天麦芽车间刚好停电，我就找不到人了，当时又没有手机，找了好久才发现他跑到麦芽车间的那个火炉里面去了，那种情况真的很危险，要是车间突然来电，他就跑不出来，会有生命危险。所以每个人做事情一定要遵守纪律，对自己负责也是对别人负责。
还有一次，在宝鸡市的一个县，当时也是停电，我就把十几个人带着到坡上去看杂技，然后带队的辅导员找不见我们了，回来后就狠狠地批评了我一次。作为班干部做事更要谨慎负责。年轻的时候总有一种初生牛犊不怕虎，敢闯敢拼的劲头，我能有现在的成就跟当时的经历也是分不开的。
Q3:据我们了解，您在1996年毕业后就直接去到了新疆工作，您能给我们讲一讲这背后的故事及心路历程吗？
刘荣刚：我们那届毕业生是有一个双向选择的机会，什么是双向呢？就是你可以选择你毕业的去向，去新疆或者回自己的家乡。因为我家是陕北的，当时我所学专业在陕北就业选择性有限，于是通过这个机会，我就决定选择去新疆了。到了新疆后，发现那里确实没令我失望。在新疆的前十年，解决了我的温饱问题；第二个十年，通过不断的努力付出我也确实在酿酒行业里做出了一点成绩，并且还得到了社会的认可，这就让我感到很满足；第三个十年，我回到陕西，回到母校，不仅能够帮助学校重起酿酒专业及为搭建酿酒研究院出一份力，而且还得到了校领导对我的认可，校友对我的支持，我感到很知足，很有价值。不忘初心对我来讲很重要，我也觉得做人不应该忘本。
Q4:您在2003年在新疆哈密班超酒厂任职期间，对原葡萄酒车间进行了技术改造，使出酒率大大提高，您当时是有怎样的想法呢？
刘荣刚：当时毕竟专业的人少，我是负责管理技术的，要想有突破，就要做好牺牲的准备，要么成功，要么失败，失败就离开。抱着那种信念没想到还真成功了，不然我可能早都离开了，当时真的好多人都走了。我觉得做成很好，做不成也比不做要强，不然我长途跋涉这么远来到新疆不就白白浪费了。我永远记得当年是有多么的不容易，真的是不能再栽跟头了，所以就要给自己一个暗示，可以闯，但不能冒，这二者表面上看是一至的，但其实不一样，闯是要突破，冒可能就要栽跟头了。习近平总书记说要不忘初心，我觉得很对，人要懂得满足，这样才不会乱来，我们新雅酒业有个口号是“每天进步一点点”，对我们来讲这就够了，人一定要知足常乐，一定要做好本来的自己。
Q5:您在2019年学校新增设的酿酒工程本科专业中被聘任为酿酒工程研究院院长，您对于学校酿酒专业的发展及整个酿酒行业的发展怎么看呢？
刘荣刚：我认为我工作了24年了，虽然做的还可以，不是很优秀，但是可以向优秀的方向靠拢，对于学校的酿酒专业来讲也一样，有想法就有做法，有目标就有动力，况且这方面也是我的特长，所以我对学校酿酒专业的发展很有信心，也相信可以为社会做出更大的贡献。
我觉得不论是酿酒还是别的任何产业，回归到本质就是服务人的美好生活的向往，健康生活的追求。对我而言，酒不是中国的酒而是世界的酒，酒就是一种文化，在解决了人的温饱问题之余可以带给人更好的享受，这种享受不仅是物质层面的更高的是精神层面的追求，所以我觉得这个行业不会落伍也不可能落伍。
Q6:“三创两迁”精神对您和我们来说都意义非凡，不仅过去需要，现在需要，未来也同样需要，作为西迁精神的新传人，您对我们有没有什么要求或者建议？
刘荣刚：我觉得西迁精神真的是一笔宝贵的精神财富，是值得我们去认真学习和总结的，是一定要认真研究的。在学校60周年大庆的时候听完当时的马建中校长讲话才真的特别有感触，因为只有经历过才知道那是真的不容易，要是没经历过的话，可能就无法体会“三创两迁”精神的真正内涵。这种精神对我而言是一种留恋是一种珍惜，对于你们而言就是一种激励，我觉得就是拿出来这种敢突破敢担当的精神去做事，这个事想要做不好也难。
就像学校“至诚至博”的校训一样，无论是做人还是做事，一要讲诚信，不忘本，不忘初心。二要往前冲，不要因循守旧，要拼搏。但同时也要有规矩讲规矩，这样才不会冲过了头，造成一些不必要的失误。你们要努力弘扬科大精神，要将优势发挥的更好，向着正确的方向前进，在一代代的接力传承下，最后的目标一定能实现。
我们的话
和1970年西迁老前辈们奔赴陕西一样，当年刘荣刚校友孤身前往遥远的新疆，前往祖国最需要我的地方去，用自己的所长去建设那里，从无到有，从贫瘠到富饶，从一个人到一群人。一点一滴、一代又一代地努力着、奋斗着、拼搏着！这正是作为陕科大学子的我们应该学习的以“艰苦奋斗、自强不息的创业精神，求实创新、锐意进取的科学精神，扎根西部、服务社会的奉献精神”为内涵的三创两迁精神！让我们向刘荣刚校友看齐，传承三创两迁精神！
